Переваги і недоліки каструль з нержавіючої сталі




 

Популярні тепер каструлі з нержавіючої стали присутніми практично на кожній кухні. Завдяки хорошим естетичним якостям, відсутності корозії і довговічності цей посуд є популярним у домашніх господинь. Багато жінок намагаються придбати каструлі даного типу для своїх кухонь.  Адже використання посуду з нержавіючої сталі вважається більш підходящим для приготування більшості видів продуктів. Однак перед покупкою важливо ознайомитися з усіма перевагами і недоліками.

 

Переваги каструль з нержавіючої сталі

 

Посуд даного типу має дзеркальну металеву поверхню. При цьому вироби легко піддаються миттю та чищенню в разі утворення накипу. Крім візуальних характеристик кастрюли мають хороші показники теплопровідності, що важливо для швидкого приготування різних страв і кип’ятіння води. У порівнянні з емальованою сталлю посуд з нержавіючої сталі на 40% тонше і відповідно легше. Багато домогосподарок воліють купувати нержавійку через легкість догляду. Ідеально гладка поверхня сприяє легкому видаленню бруду, який утворюється в ході приготування їжі. У каструлі з нержавіючої сталі можна кип’ятити молоко не побоюючись, що продукт пригорить. Єдиною умовою є вибір посуду з товстим або подвійним дном.

 

Кастрюля

 

Головні переваги каструлі:

 

  1. Привабливий естетичний вигляд посуду для кухні.
  2. Невелика вага металевих виробів.
  3. Хороші показники теплопровідності.
  4. Універсальність використання для приготування.
  5. Легкість обслуговування після цільового застосування.
  6. Відсутність хімічних реакцій з продуктами.
  7. Довговічність експлуатації.

 

Якісні каструлі з нержавіючої сталі не вступають в реакцію з кислими або солоними продуктами. Завдяки даній особливості в посуді можна тривалий час зберігати молоко, овочеві або фруктові страви без побоювання втрати смакових якостей. При цьому каструлі з нержавійки не виділяють шкідливих речовин. За рахунок відсутності хімічної забарвлення вироби є безпечними для здоров’я людини. Посуд такого типу дозволений до застосування в дитячих садах, їдальнях і школах. Також однією з ключових особливостей вважається довговічність. Однак сучасні каструлі з нержавіючої сталі вимагають дотримання певних правил і рекомендацій до експлуатації. В такому випадку можна забезпечити максимальну довговічність і практичність цільового застосування.

 

Недоліки посуду з нержавіючої сталі

 

Головним недоліком, яким володіють всі каструлі з нержавіючої сталі є висока вартість для покупки. Посуд значно дорожче, ніж класичний емальований або алюмінієвий. Незважаючи на високу практичність каструлі можна легко перегріти на плиті. В такому випадку виріб буде мати більш темний фіолетовий вид в нижній частині, який практично неможливо усунути в домашніх умовах. Єдиним варіантом правильної експлуатації є дотримання всіх заводських рекомендацій.

 

Чи варто купувати каструлі з нержавіючої сталі?

 

Виходячи з перерахованих переваг і недоліків можна визначити загальну доцільність покупки каструль з нержавіючої сталі. Вироби даного типу можуть використовуватися для приготування практично будь-яких страв. Завдяки широкому вибору конфігурацій посуд легко адаптується під умови домашньої кухні. Великою перевагою вважається універсальність застосування нержавійки з різними типами кухонних плит. Вироби можна використовувати для приготування на відкритому вогні, газі або на електричній плитці. Відповідно в порівнянні з іншими різновидами посуду нержавіюча має більшу вигоду. Незважаючи на великі витрати при покупці все вкладення обов’язково окупляться через тривалий час експлуатації. На відміну від класичних емальованих нержавіючі в кілька разів надійніше.

 

Каструлі з якісної нержавіючої сталі не бояться механічних пошкоджень. Відсутність шару емалі робить будь-який точковий удар непомітним. Також каструлі стійкі до різних подряпин, які виникають внаслідок систематичної мийки. При виборі посуду з нержавійки важливо враховувати подальше цільове використання предметів. Покупку краще проводити в сертифікованих магазинах, де ймовірність продажу підробок прирівнюється до нуля. Поверхня посуду з нержавіючої сталі повинна бути ідеально гладенькою. Таким чином можна визначити підробку і уникнути труднощів у подальшому.